剧情简介
在古代冰如何储藏？
在古代确实是有储存冰的冰窖。按照标准，大概地下4-5米的深度，可以实现温度保持到0度左右。冰块足够大的话，是不容易化的。虽然冰窖保鲜度远不及我们现在用的冰箱，但在当时已经算是很先进了。
冰窖内藏冰多是冬天储藏，北方冬天气温低，利用大自然制冰，然后储藏到冰窖，供夏天使用。南方就要麻烦得多，在南方冬天不易结冰的地方，想要得到一块冰需要耗费很大的人力和财力。当年唐玄宗一骑红尘妃子笑，他为杨贵妃寻来的荔枝就是用冰块保存的。
清代宫廷里用冰鉴来放冰块，是用铜做的四方形的盒子，内用铅或锡隔热。将冰块放入冰鉴内，食物放在冰块中间，既能防暑降温，又能保存酒肉。当然，因为没有电，所以在这种冰鉴里面，冰还是会化的，只是化得比较慢。
战国时代青铜冰鉴（hàn）是我国发现最早的“原始冰箱”，青铜冰鉴由铜鉴、铜缶组合而成，缶套置于鉴内。依靠装在鉴内的缶四周的冰块青铜冰鉴，使缶中的酒降温的。
发展到清朝普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱，这种器具当时被称作"冰桶"，"洋桶"，是由古代的盛冰容器--"冰鉴"演变而来的。它们一般为木胎，多用红木、花梨木、柏木等材料制成。
古代人的冰制品
冰棍的起源是中国，因为老祖宗们一直有吃冰的习惯，《周礼》中记述：有冰人，掌斩冰，淇凌。注云：凌，冰室也。其事始于此。”所谓“凌阴”就是贮冰的地方，可以把冬天取的冰保存到夏天。周朝的贵族常常用冰来招待宾客。
当然了，早期的冷饮制品非常简单，《楚辞·招魂》中有“挫糟冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉。可见饮品中加冰块也不是什么现代人的聪明才智了。
到了唐宋时期，冰制品的花样渐渐多了起来。唐代开始出现“冰商”，也就是商业性的藏冰户，冬天藏冰，入夏拿出来卖。宋代出现了冷饮专卖店。南宋诗人杨万里诗云：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”
北宋汴京的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售，南宋临安街上卖的有“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等。宋刘松年的《斗茶图》和，还将出售冷饮场面绘入画中。
而雄踞北方的蒙古人则把果汁、奶、药菊、冰块等混合调制成冰冻的饮品，名曰“冰酪”，大约与今天的刨冰相近，有诗赞曰“似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边消。”
而且，这不仅仅是冰棍的起源，也是后来冰激凌的源头。700多年前，元朝皇宫里冰酪就是最早的冰激凌，后来，马可·波罗从元朝得到了秘方，传到了意大利王室，才有了今天的冰激凌。
摆摊的冰块哪里来？
泡沫箱里。
一般摆地摊的冰是放进相应大小的泡沫箱内携带的，并且在泡沫箱上覆盖一些不用的旧棉袄等，以便长时间的减小温差保持温度。
将冰块放进相应大小的泡沫箱内携带，并且在泡沫箱上覆盖一些不用的旧棉袄等，以便长时间的减小温差保持温度。生活中常见的普通冰，只能放到冰箱中保存，因为普通的冰是用水凝结而成的块状物，它的融点是零度，只要把它保存到零度以上的环境中，它就会融化成液体的水。冰还可以放到密封的泡沫箱中保存，最好还能够在泡沫箱上覆盖一些不用的旧棉袄等，以便长时间的减小温差保持温度。这样能让里面的冰块保存24小时左右不融化，因为泡沫箱隔绝了冰与外界的接触，能防止它温度升高，所以能让它保存较长时间，但时间过长以后，里面的冰也会融化成水。
古人的消暑工具：冷饮在商朝时期已出现了吗？
炎热的夏季来临，面对这酷暑，我们现代人有空调，有冷饮都可以降温。那么，古人在酷暑季节是如何降温消暑的呢?他们用什么消暑工具呢?
古人消暑工具之一 扇子
扇子的发明人是谁，目前已无法考证，不过我估计这种办法原始社会时就有人掌握了，只是他们手里拿的很可能是一片大大的树叶，摇破了再爬树摘一片，很费事。后来，扇子变结实了，多是用竹编的，古人称之为“摇风”，还有人给它起了个好听的名字叫“凉友”。
经济条件好的人家会买用绢帛制成的扇子，摇起来比较省力气，也比较有“档次”。文人墨客喜欢在扇面上写诗作画，既可消暑，又添情趣。如果是达官贵人，在酷暑则可以享受“人工风扇”。主人凉爽惬意，仆人当然是要汗流浃背的。到了汉代，一种名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具腾空出世，其消暑效果非常可观。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”“满堂寒颤”这四个字很令人震撼，不过又肯定要害得那“一人运之”的“一人”满身臭汗。
古人消暑工具之二 凉屋
唐代出现了一种供人消暑的“凉屋”。“凉屋”通常傍水而建，采用类似水车的方式推动扇轮摇转，将凉气徐徐送入屋中，或者利用机械将水送至屋顶，然后沿檐而下，制成“人工水帘”，屋子里自然会凉快起来。这个方法比“人工风扇”和“叶轮拨风”效果好得多，不论从科技角度看，还是从人文角度看，都是一种进步(哪怕后一种的进步是顺带的)。到了明代，“凉屋”的建设进入了一个新阶段，明朝文人高濂在《遵生八笺》中对此有精彩描述：“霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气。”不难看出，明代人已知道在消暑时巧妙利用地理优势，掘井纳凉，天然环保，不乏科学道理。
古人消暑工具之三 冷饮
大夏天的，要是不吃点喝点冰凉之物哄哄嘴巴，怎么会舒服?所以，冷饮也早早出现了。
大约在三千年前的商代，富贵人家就已经开始在冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝设有专掌“冰权”的“凌人”。西周时期，“凌人”更上升为朝廷中的一个职位，从职者专门负责冷饮的制作，这足以说明当时冷饮之珍贵。春秋末期，诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫糟冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉。古代甚至还有“冰厨”——《吴越春秋》中就记载越王勾践出游时食宿于冰厨，在当时，它堪称空调房间，可想而知耗用人力和冰量一定相当大。
唐代开始出现“冰商”，也就是商业性的藏冰户。冬天藏冰，入夏拿出来卖。有“冰商”卖冰只认钱不认人，高估了人们的“渴望”，反而弄巧成拙。据《唐摭言》载，有人盛夏在街头卖冰，过路人热不可耐，都想一食为快。卖冰者自以为奇货可居，故意把冰价抬高，路人一气之下都忍热走开了。不一会儿，冰都融化了，卖冰人赔了本。比起今天的一些房地产商来，这位卖冰人真是不幸。
到了宋代，冷饮有了新的突破。南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏：“似赋还咸爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边消。”马可·波罗来中国时，受元世祖赏赐，幸福地品尝到了当时的皇家冷饮“冰酪”(它由果汁、牛奶、冰块等调制而成)。后来，马可·波罗把“冰酪”的制作技术带回意大利。意大利对这一技术严加保密三百年后，被法国人出高价买走，此后不知怎么的又传到了英国。英国人改造后，制出了我们今天常吃的“冰激凌”。不知道他们大赚其钱时，有没有想到要谢谢一下中国的忽必烈。
古人消暑工具之四 瓷枕
除了上述方法，古人还有别的度夏高招。中国自古被称为“瓷器王国”，古人除了会用瓷器做碗、做花瓶外，还发明了瓷枕。瓷枕的枕面是一层釉，冰冰凉凉的，夏天枕于其上，睡起觉来当然凉快。所谓“半窗千里月，一枕五更风”，恐怕就是古人对瓷枕的热情讴歌。
古代的夏天同样有蚊虫，躲避蚊虫同样是度夏的一件要事。但那时蚊香并不普及，更没有电蚊香片什么的。所以，古人在夏天一般都要躲在蚊帐里睡觉。睡久了，就睡出了花样和情调。人们会在帐内悬挂茉莉、珠兰等香花，夜帐中沁人心脾、香气四溢。对今天的失眠症患者，用这一招催眠估计会有效。巧手的妇女还会用花枝编成麒麟、鲤鱼等吉祥物挂在纱帐里。有人还别出心裁挂上香囊，让香囊中的药材帮忙驱赶蚊虫，堪称不用燃烧的环保蚊香。
雪村冰柜与汇冰冰箱商用哪个牌子好些
这两个品牌都不错。
1、雪村冰柜的产品质量好，节能环保，并且具有经济实用性，主营冰箱、冷柜、冰吧等商用冷饮设备。
2、汇冰冰箱的产品做工精细，用材讲究，也更注重设计，外观和智能化程度，主营商用冰箱、厨房设备、商用制冰机等。
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